Ternera

Ternera
Ternera

Nuestra carne de ternera es marca Q, este distintivo de calidad esta creado y registrado por el Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca (DARP) que se otorga a aquellos alimentareos de calidad diferenciada de acuerdo con un reglamento específico.

Son sacrificados con una edad inferior a los once meses en mataderos autorizados.

Nuestra marca solo empara los Canals de calidad superior y siempre que hayan pasado un periodo de maduración de cuatro dias necesario para garantizar el grado óptimo de ternura, sabor i textura.

Durante el proceso productivo se cumplen todos los requisitos de calidad des de la granja hasta la venta.

El primer mes de vida de los terneros conviven en casetas pequeñas en grupos de cinco y son alimentados con lacto y pienso de indicación (confección propia) y paja adlibitum.

En la etapa de crecimiento y engorde comen piensos elaborados a base de cereales i legumbres complementado con las vitaminas y los minerales segun la edat del animal.

Todas las grasas que se utilizan son de origen vegetal.

Hay 5 productos.

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